La Ventana del Mercado

En estos tiempos de altos índices de paro, escaso trabajo y mil y una corrupciones, el mundo de la craft beer se ha llenado de reinvenciones laborales. Una de nuestras favoritas, sin duda, es la historia que esconde La Ventana del Mercado. Juan y Cristina son los propietarios de La Ventana del Mercado, que se … Sigue leyendo La Ventana del Mercado

Intolerancia al gluten y consumo de cerveza ¿es posible?

Cada vez hay más cervezas gluten free y la cerveza artesana también ha dado el paso en este tema. Hoy hablamos con María, joven grancanaria a quien abordamos en su gimnasio favorito para conocer cómo se las ingenia en Canarias para tomarse una cerveza gluten free. "Tengo 22 años y justo por estas fechas navideñas hace … Sigue leyendo Intolerancia al gluten y consumo de cerveza ¿es posible?

Entrevistamos a La Cabaña del Cervecero

Cada vez más gente se anima a hacer su propia cerveza en casa, así que aprovechamos las Navidades para publicar esta entrevista que le hicimos hace poco a Carmelo de La Cabaña del Cervecero, tienda canaria especializada en productos para la elaboración de cerveza. Para comenzar, ¿quiénes forman La Cabaña del Cervecero? Pues ahora mismo … Sigue leyendo Entrevistamos a La Cabaña del Cervecero

Dorada tour

Visitar la fábrica en la que se elabora una cerveza siempre es interesante y más si se trata de la cerveza que llevas bebiendo toda la vida. Por eso este verano nos propusimos realizar el "Dorada tour" con el fin de conocer de cerca la CCC (Compañía cervecera de Canarias) en la isla de Tenerife. Realizamos la … Sigue leyendo Dorada tour

Suecia en autocaravana

Empujados por un billete baratísimo directo desde Gran Canaria, decidimos viajar a Suecia. Y resultó que el país de los bollos de canela, de Pippi Langstrum, de ABBA, de las rubias buenorras y del Ikea, nos encantó. Sin haber siquiera estado en alguno de los campings que se encuentran en cualquiera de nuestras Islas Canarias, se nos … Sigue leyendo Suecia en autocaravana

Cerveceando en Hamburgo

La primera vez que pisamos Alemania, fue en nuestro viaje relámpago de cuatro días a la ciudad de Hamburgo. Fuimos en el mes de diciembre y todos en el avión supieron que éramos canarios cuando se nos escapó un pequeño ¡yuju! al aterrizar y comprobar que había nevado pero... ¿Habríamos llegado tarde? El gran reto de este … Sigue leyendo Cerveceando en Hamburgo

Cervezas de Canarias

Aunque es un fenómeno relativamente reciente en Canarias, por suerte se va extendiendo y ya tenemos en las islas algunas cervezas de altísima calidad y de sabor diferenciado. El mundo de la cerveza en Canarias está en crecimiento. Aquí hacemos un resumen de todas las cervezas que se fabrican actualmente en las islas, o al menos … Sigue leyendo Cervezas de Canarias